イベント食 ~ハッピーハロウィン~
2016/11/12 [栄養科ブログ]10月31日はハロウィンでしたが、皆さま仮装やパーティーなど楽しまれたでしょうか?
当院では、患者様にお食事からハロウィン気分を味わって頂きたく、『ハッピー』になれるお料理をご用意しました。
~メニュー~
パン
おばけだらけのハロウィンスープ
ジャックのミートパイ
ハロウィンカラーのニョッキ
温野菜のサラダ
かぼちゃのタルト
トリック オア トリート
~お菓子の詰め合わせ~
今回は『ハッピー』をテーマに献立を考えたので、ミートパイはジャック型にし、遊び心を演出しました。おばけだらけのハロウィンスープは野菜のビーツを使い、深い赤色に仕上げました。患者皆様がハッピーな気分になっていたら嬉しく思います。
かぼちゃのタルトは、おやつに召し上がって頂きました。ケーキ作りを得意とするシェフが丹精込めて作りました。甘さ控えめの仕上がりで、患者様にとても好評でした。
今回、お食事に添えたメニューカードにもおばけやかぼちゃ、お菓子などをちりばめ、ハロウィン気分を味わって頂きました。
今後も、皆様が幸せな気分になれるお食事の提供を心がけていきます。
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